首席（xí）餐饮（yǐn）大师：周（zhōu）老（lǎo）师
地址（zhǐ）：新疆维吾尔自治（zhì）区乌鲁木齐高新区湖（hú）州路宁（níng）海二巷开云和伊清坊餐饮（yǐn）
新疆小（xiǎo）锅（guō）抓饭
秘制（zhì）椒麻鸡（jī）
新疆正宗大（dà）盘鸡
新疆辣子鸡
特色浇汁三凉（liáng）﹙凉皮凉粉﹚
哈萨克熏马肉熏马肠
风干肉
回民九碗（wǎn）三行子
各（gè）类秘（mì）笈宴会菜品
新疆特色蒸鸡
新（xīn）疆东（dōng）乡鸡
奇（qí）台（tái）土鸡焖饼
奇台羊肉焖饼
哈萨克羊肉那仁
哈萨克红烧连（lián）皮羊肉（ròu）
新疆清炖手抓肉（ròu）
新（xīn）疆一把抓
新疆特（tè）色霍（huò）尔炖
